Οι πατάτες τηγανητές είναι ένα δημοφιλές πιάτο που παρασκευάζεται από πατάτες. Συνήθως, οι πατάτες κόβονται σε λωρίδες ή φέτες και τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες. Σερβίρονται συχνά ως συνοδευτικό σε πιάτα κρέατος ή ψαριού, αλλά μπορούν επίσης να απολαύσουν μόνες τους, με αλάτι ή διάφορες σάλτσες, όπως κέτσαπ ή μαγιονέζα. Είναι αγαπητές σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως και αποτελούν δημοφιλή επιλογή σε ταβέρνες και εστιατόρια.