Το λουκούμι είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που προέρχεται από την Ελλάδα και άλλες χώρες της Μεσογείου. Φτιάχνεται κυρίως από ζάχαρη, άμυλο και νερό, και έχει μαλακή, ζελατινώδη υφή. Συχνά αρωματίζεται με ροδόσταγμα ή λεμόνι και μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή φιστίκια. Το λουκούμι σερβίρεται συνήθως σε μικρές μπουκίτσες και πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη ή άμυλο για να μην κολλάει. Είναι δημοφιλές ως γλυκό μετά το φαγητό ή ως συνοδευτικό του καφέ.