Τα φιστίκια είναι ξηροί καρποί που προέρχονται από το φυτό Pistacia vera. Είναι γνωστά για την πλούσια γεύση τους και την τραγανή υφή τους. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λιπαρά, καθιστώντας τα μια υγιεινή επιλογή σνακ. Η καλλιέργεια των φιστικιών είναι διαδεδομένη σε χώρες όπως η Αμερική, η Τουρκία και το Ιράν. Συνήθως καταναλώνονται ψημένα και αλατισμένα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Τα φιστίκια είναι δημοφιλή σε πολλές κουζίνες και προσφέρουν μια ευχ