Η κρέμα είναι ένα γαλακτώδες προϊόν που προκύπτει από την απομάκρυνση του γάλακτος. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσθέτοντας πλούσια γεύση και υφή σε διάφορα πιάτα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κρέμας, όπως η κρέμα γάλακτος και η κρέμα ζαχαροπλαστικής. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, γλυκά και ποτά. Είναι επίσης δημοφιλής ως συστατικό σε παγωτό και τυρί, προσφέροντας πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή. Η κρέμα είναι πηγή λίπους και θρεπτικών συστατικών, αλλά