Το "γάλακτος" αναφέρεται στο γάλα, το οποίο είναι ένα θρεπτικό υγρό που παράγεται από τις θηλές των θηλαστικών. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα, και αποτελεί βασική πηγή διατροφής για τα νεογέννητα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Το γάλα μπορεί να προέρχεται από διάφορα ζώα, όπως η αγελάδα, η κατσίκα και η πρόβατο. Το γάλα χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή και τη μαγειρική. Από αυτό παράγονται πολλά προϊόντα, όπως το τυρί, το γιαούρτι και η κρέμα. Επιπλέον, το γάλα είναι σημαντικό