Os "pratos principais" são a parte central de uma refeição, geralmente servidos após as entradas. Eles costumam incluir uma fonte de proteína, como carne, peixe ou leguminosas, acompanhados de vegetais e carboidratos, como arroz ou batatas. Esses pratos variam amplamente entre diferentes culturas e tradições culinárias. Em muitos países, os "pratos principais" são preparados com ingredientes locais e sazonais, refletindo a gastronomia da região. Por exemplo, na culinária italiana, pratos como lasanha e risoto são populares, enquanto na culinária brasileira, opções como feijoada e moqueca são bastante apreciadas.