Homonym: acido ascorbico (Vitamin)
El ácido ascórbico, comúnmente conocido como vitamina C, es un nutriente esencial que se encuentra en diversas frutas y verduras, como las naranjas y los pimientos. Este compuesto es importante para el crecimiento y la reparación de tejidos en el cuerpo, así como para la producción de colágeno, una proteína clave en la piel y los huesos.
Además de sus funciones en el cuerpo, el ácido ascórbico actúa como un antioxidante, ayudando a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Su deficiencia puede llevar a problemas de salud, como el escorbuto, una enfermedad caracterizada por debilidad y problemas en la piel.