퓨레
퓨레는 주로 과일이나 채소를 곱게 갈아서 만든 음식입니다. 이 과정에서 재료의 질감이 부드럽고 크리미하게 변하며, 다양한 요리에 활용됩니다. 예를 들어, 감자퓨레는 감자를 삶아 으깨고 크림이나 버터를 섞어 만든 인기 있는 사이드 디시입니다.
퓨레는 아기 음식으로도 많이 사용되며, 소화가 잘되고 영양가가 높습니다. 또한, 스무디와 같은 음료에도 활용되어 건강한 간식으로 인기를 끌고 있습니다. 퓨레는 요리의 다양성을 높이고, 맛과 질감을 풍부하게 만들어 줍니다.