카다몸은 인도와 중동 지역에서 자주 사용되는 향신료로, 주로 요리에 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 이 향신료는 커민과 비슷한 맛을 가지고 있으며, 다양한 요리에서 중요한 역할을 합니다. 카다몸은 주로 커리와 디저트에 사용되며, 그 향은 독특하고 강렬합니다. 카다몸은 또한 건강에 유익한 성분을 포함하고 있습니다. 항산화 작용이 뛰어나고 소화에 도움을 줄 수 있는 성분이 있어, 전통 의학에서도 사용됩니다. 이 향신료는 차와 같은 음료에도 자주 첨가되어, 풍미를 더하고 건강 효과를 기대할 수 있습니다.