커민, 또는 커민 씨는 향신료로 널리 사용되는 식물의 씨앗입니다. 주로 인도와 중동에서 자생하며, 요리에 깊은 맛과 향을 더하는 데 사용됩니다. 커민은 카레와 같은 다양한 요리에서 중요한 재료로 알려져 있습니다. 커민은 건강에도 여러 가지 이점을 제공합니다. 소화를 돕고, 항산화 작용이 있으며, 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 커민은 전통 의학에서도 사용되며, 다양한 질병 예방에 기여하는 것으로 알려져 있습니다.