제빵은 빵을 만드는 과정으로, 주로 밀가루, 물, 효모, 소금 등의 재료를 사용합니다. 이 과정에서는 반죽을 만들고, 발효시키며, 구워서 최종 제품을 완성합니다. 제빵은 다양한 종류의 빵을 생산할 수 있는 기술로, 각 나라의 전통과 문화에 따라 다르게 발전해왔습니다. 제빵은 가정에서 간단하게 할 수 있는 취미이기도 하며, 전문 제빵사가 되어 다양한 빵을 만드는 직업으로도 이어질 수 있습니다. 제빵의 기본 기술을 익히면, 크루아상, 바게트, 케이크 등 여러 종류의 빵을 만들 수 있습니다.