전통 요리란 특정 문화나 지역에서 오랜 시간 동안 이어져 온 요리를 의미합니다. 이러한 요리는 주로 지역의 재료와 조리법을 사용하여 만들어지며, 각 나라의 역사와 풍습을 반영합니다. 예를 들어, 한국의 김치나 일본의 스시는 그 나라의 전통 요리로 잘 알려져 있습니다. 전통 요리는 가족이나 지역 사회의 중요한 행사에서 자주 제공되며, 사람들 간의 유대감을 강화하는 역할을 합니다. 또한, 이러한 요리는 현대 요리와 결합되어 새로운 형태로 발전하기도 하며, 세계 각국의 요리 축제에서 그 다양성을 보여줍니다.