양배추는 브라assicaceae 가족에 속하는 채소로, 주로 샐러드나 요리에 사용됩니다. 이 채소는 둥글고 푸른색 또는 보라색의 잎으로 이루어져 있으며, 비타민 C와 식이섬유가 풍부합니다. 양배추는 다양한 요리에서 활용되며, 김치와 같은 한국 전통 음식에도 중요한 재료로 사용됩니다. 또한, 양배추는 소화에 도움을 주고, 항산화 성분이 있어 건강에 이로운 영향을 미칩니다.