수용성 식이섬유는 물에 녹아 젤 같은 형태로 변하는 식이섬유입니다. 주로 귀리, 콩, 사과, 당근과 같은 식품에서 발견됩니다. 이 섬유는 소화 과정에서 장의 건강을 돕고, 혈당 수치를 조절하는 데 기여합니다. 수용성 식이섬유는 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다. 일상적인 식단에 수용성 식이섬유를 포함시키면 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.