미소 수프는 일본의 전통적인 국물 요리로, 주로 미소라는 발효된 대두 페이스트를 기본으로 합니다. 이 수프는 일반적으로 다시라는 육수와 함께 조리되며, 다양한 재료가 추가될 수 있습니다. 대표적인 재료로는 두부, 파, 그리고 해조류인 미역이나 곤약이 있습니다. 미소 수프는 일본 가정에서 자주 즐겨 먹는 음식으로, 아침 식사나 반찬으로 제공됩니다. 이 수프는 영양가가 높고 소화에 좋으며, 따뜻한 국물로 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다. 다양한 종류의 미소가 있어, 각 지역마다 독특한 맛을 느낄 수 있습니다.