面粉

面粉是由小麦等谷物磨成的粉末，广泛用于烘焙和烹饪。它是制作面包、饼干、蛋糕和面条等食品的主要成分。面粉的种类有很多，包括高筋面粉、低筋面粉和全麦面粉，每种面粉适合不同的食谱和用途。在中国，面粉是制作传统食品如饺子、包子和面条的重要原料。面粉的质量和类型会影响最终食品的口感和结构，因此选择合适的面粉对于烹饪非常重要。