奶酪

奶酪是一种由牛奶、羊奶或其他动物奶制成的食品。它通过凝固和发酵的过程制成，通常含有丰富的蛋白质和钙。奶酪的种类繁多，口味和质地各异，从软奶酪到硬奶酪都有。在许多文化中，奶酪是重要的饮食组成部分。它可以单独食用，也常用于各种菜肴中，如比萨饼、意大利面和三明治。不同地区的奶酪，如法国奶酪、意大利奶酪和中国奶酪，各具特色，深受人们喜爱。