大豆油

大豆油是从大豆中提取的一种植物油，广泛用于烹饪和食品加工。它含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和油酸，对心血管健康有益。大豆油的味道较为温和，适合多种烹饪方式，如煎、炸和烘焙。此外，大豆油也常用于工业用途，如生物柴油的生产和化妆品的成分。由于其高烟点，大豆油在高温烹饪中表现良好。它是一种经济实惠的油脂选择，受到许多家庭和餐饮业的青睐。