バターは、主に牛乳から作られる乳製品です。牛乳を撹拌してクリームを分離し、そのクリームをさらに撹拌することでバターが生成されます。バターは料理やお菓子作りに広く使われ、風味や食感を豊かにします。 バターには、無塩バターと有塩バターの2種類があります。無塩バターは料理に使われ、有塩バターはそのままパンに塗ったり、料理の味付けに利用されます。バターは、脂肪やビタミンを含んでおり、エネルギー源としても重要です。