ナス科（なすか）は、植物の科の一つで、主に果実を食用とする植物が含まれています。この科には、ナス、トマト、ピーマン、ジャガイモなどがあり、世界中で広く栽培されています。ナス科の植物は、一般的に温暖な気候を好みます。 ナス科の植物は、特有の花を持ち、通常は紫色や白色の花を咲かせます。また、これらの植物は、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富です。ナス科の果実は、料理に多く使われ、さまざまな料理に利用されています。