スペアミントは、ミントの一種で、特に料理や飲み物に使われる香り高いハーブです。葉は緑色で、独特の爽やかな香りを持ち、料理に風味を加えるために広く利用されています。特に、デザートやカクテル、ハーブティーに人気です。 このハーブは、消化を助ける効果があるとされ、アロマテラピーでも使用されます。スペアミントの精油は、リラックス効果やストレス軽減に役立つと考えられています。家庭でも簡単に育てることができ、ガーデニング愛好者に好まれています。