ব্রাউন সুগার হল একটি প্রকারের চিনি যা সাধারণত সাদা চিনি থেকে তৈরি হয়। এটি সাধারণত কেন্ডি বা গুড় এর সাথে মিশ্রিত হয়ে একটি গা dark ় বাদামী রঙের এবং বিশেষ স্বাদ তৈরি করে। ব্রাউন সুগার সাধারণত বেকিং এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি খাবারে আর্দ্রতা যোগ করে এবং একটি গভীর স্বাদ প্রদান করে। ব্রাউন সুগারের প্রধান উপাদান হল সুক্রোজ, যা গাছের রস থেকে প্রাপ্ত হয়। এটি সাধারণত কেন্ডি এবং বেকিং পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন কুকিজ এবং কেক। ব্রাউন সুগার স্বাস্থ্যকর বিকল্প মনে করা হয়, কারণ এতে কিছু পরিমাণ মিনারেল এবং ভিটামিন থাকে, যদিও এটি