প্যাড থাই হল একটি জনপ্রিয় থাই খাবার যা সাধারণত ভাজা নুডল, সবজি, মাংস বা শামুক এবং মশলা দিয়ে তৈরি হয়। এটি সাধারণত সয়া সস, চিনি, এবং লেবুর রস দিয়ে স্বাদ দেওয়া হয়। প্যাড থাই সাধারণত বাদাম এবং লেবুর টুকরো দিয়ে সাজানো হয়, যা এর স্বাদকে আরও বাড়িয়ে তোলে। এই খাবারটি থাইল্যান্ডের রাস্তায় পাওয়া যায় এবং এটি দেশটির সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। প্যাড থাই তৈরির জন্য সাধারণত রাইস নুডল, তেল, ডিম, এবং মশলা ব্যবহার করা হয়। এটি সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায়।