তেল হল একটি তরল পদার্থ যা সাধারণত উদ্ভিদ, প্রাণী বা খনিজ থেকে উৎপন্ন হয়। এটি রান্না, শিল্প এবং জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, সরিষার তেল, তিলের তেল এবং পাম তেল রান্নায় জনপ্রিয়। তেল বিভিন্ন ধরনের ফ্যাট এবং অ্যাসিড ধারণ করে, যা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং পুষ্টির উৎস হিসেবে কাজ করে। তেলের মধ্যে ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।