विटामिन B12, जिसे कोबालामिन भी कहा जाता है, एक महत्वपूर्ण विटामिन है जो शरीर के लिए आवश्यक है। यह मुख्य रूप से मांस, दूध, और अंडे जैसे पशु उत्पादों में पाया जाता है। विटामिन B12 का मुख्य कार्य रक्त के निर्माण और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखना है। इसकी कमी से एनीमिया और तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यह विटामिन शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनके आहार में इसे प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। ऐसे लोगों को विटामिन B12 की कमी से बचने के लिए सप्लीमेंट लेने की सलाह दी जाती है। विटामिन B12 की सही मात्रा सुनिश्चित करना स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।