वाइन निर्माण एक प्रक्रिया है जिसमें अंगूरों को फर्मेंट करके वाइन बनाई जाती है। सबसे पहले, अंगूर को इकट्ठा किया जाता है और फिर उन्हें कुचला जाता है ताकि उनका रस निकाला जा सके। इसके बाद, इस रस में खमीर मिलाया जाता है, जो शर्करा को अल्कोहल में बदलता है। फर्मेंटेशन के बाद, वाइन को विभिन्न प्रकार के बर्तनों में रखा जाता है, जैसे कि ओक बैरल या स्टेनलेस स्टील टैंक। यह प्रक्रिया वाइन के स्वाद और सुगंध को विकसित करने में मदद करती है। अंत में, वाइन को बोतलों में भरकर बाजार में बेचा जाता है।