लिट्टी चोखा एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है, जो मुख्य रूप से बिहार राज्य में लोकप्रिय है। इसमें लिट्टी, जो गेहूं के आटे से बनी गोल बॉल होती है, को तंदूर में पकाया जाता है। लिट्टी के अंदर सत्तू (भुना हुआ चना का आटा) भरा होता है, जिसे मसालों के साथ मिलाया जाता है। चोखा लिट्टी के साथ परोसा जाने वाला एक साइड डिश है, जो आमतौर पर बैंगन, आलू, और टमाटर को भूनकर बनाया जाता है। इसे मसालों और हरी मिर्च के साथ मिलाकर स्वादिष्ट बनाया जाता है। लिट्टी चोखा का संयोजन एक संतोषजनक और पौष्टिक भोजन प्रदान करता है।