मावा, जिसे खोया भी कहा जाता है, एक दूध से बनी मिठाई है। इसे दूध को उबालकर और गाढ़ा करके बनाया जाता है, जब तक कि उसका पानी पूरी तरह से evaporate न हो जाए। मावा का उपयोग कई भारतीय मिठाइयों में किया जाता है, जैसे गुलाब जामुन, बर्फी, और काजू कतली। मावा का स्वाद मीठा और मलाईदार होता है, जो इसे विशेष अवसरों पर लोकप्रिय बनाता है। यह आमतौर पर दिवाली और ईद जैसे त्योहारों पर बनाया और बांटा जाता है। मावा को ताजगी के साथ सेवन करना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि यह जल्दी खराब हो सकता है।