गुलाब जामुन एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो मुख्य रूप से दूध के पाउडर या खोये से बनाई जाती है। इसे छोटे गोल आकार में तैयार किया जाता है और फिर गर्म तेल या घी में तला जाता है। तले हुए गुलाब जामुन को मीठे चाशनी में डुबोया जाता है, जो इसे एक खास स्वाद और मिठास देता है। यह मिठाई अक्सर त्योहारों, शादियों और खास अवसरों पर बनाई जाती है। गुलाब जामुन का नाम इसकी गुलाब जैसी खुशबू और जामुन फल के आकार से प्रेरित है। यह भारतीय मिठाई न केवल भारत में, बल्कि विश्वभर में भी पसंद की जाती है।