भारतीय खाना विविधता से भरा हुआ है और यह विभिन्न क्षेत्रों की संस्कृति और परंपराओं को दर्शाता है। इसमें चावल, रोटी, दाल, और सब्जियों का प्रमुख स्थान है। हर राज्य की अपनी विशेषता होती है, जैसे पंजाब का मक्खन चिकन और गुजरात का ढोकला। भारतीय खाने में मसालों का महत्वपूर्ण योगदान होता है, जो स्वाद और सुगंध को बढ़ाते हैं। हल्दी, जीरा, और धनिया जैसे मसाले न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। भारतीय खाना अक्सर शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के व्यंजनों में उपलब्ध होता है।