जीरा, जिसे अंग्रेजी में cumin कहा जाता है, एक सुगंधित मसाला है जो Cuminum cyminum पौधे के बीजों से प्राप्त होता है। यह भारतीय रसोई में बहुत लोकप्रिय है और इसे विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। जीरा का उपयोग दाल, सब्जियों और चावल के पकवानों में किया जाता है। जीरा में कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। यह पाचन में मदद करता है और शरीर के लिए आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। इसके अलावा, जीरा का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है, जैसे कि आयुर्वेद में। इसकी सुगंध और स्वाद इसे विशेष बनाते हैं।