पेपरिका एक मसाला है जो सूखे और पिसे हुए मिर्च से बनाया जाता है। यह आमतौर पर लाल रंग का होता है और इसका स्वाद मीठा, तीखा या धुएँदार हो सकता है, जो इसकी किस्म पर निर्भर करता है। पेपरिका का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि सूप, सलाद, और चावल के पकवान। यह मसाला हंगरी की पारंपरिक रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जहाँ इसे कई प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जाता है। पेपरिका में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो इसे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बनाते हैं।