चेडर एक प्रकार का पनीर है जो मुख्य रूप से दूध से बनाया जाता है। यह पनीर इंग्लैंड के चेडर गांव से उत्पन्न हुआ है और इसकी विशेषता इसका मजबूत स्वाद और कठोरता है। चेडर पनीर का रंग आमतौर पर पीला या सफेद होता है, और इसे विभिन्न उम्र के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, जैसे कि युवा, मध्यम और वृद्ध चेडर। चेडर पनीर का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि सैंडविच, पास्ता, और पिज्जा। यह पनीर अपने समृद्ध स्वाद के कारण लोकप्रिय है और इसे अक्सर स्नैक्स के रूप में भी खाया जाता है। चेडर पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है, जो इसे एक पौष्टिक विकल्प बन