गाय एक घरेलू जानवर है जो मुख्य रूप से दूध देने के लिए पाली जाती है। यह पशुपालन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और इसके दूध का उपयोग विभिन्न उत्पादों जैसे दही, घी, और पनीर बनाने में किया जाता है। गाय की कई नस्लें होती हैं, जो आकार, रंग और दूध उत्पादन में भिन्न होती हैं। गाय शाकाहारी होती है और मुख्य रूप से घास, फसलें, और पत्ते खाती है। यह कृषि में भी सहायक होती है, क्योंकि इसे खेतों में हल चलाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। गाय का गोबर भी खाद के रूप में उपयोग होता है, जो मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में मदद करता है।