गन्ना एक प्रकार का घास है, जो मुख्य रूप से गर्म जलवायु में उगता है। यह शक्कर बनाने के लिए महत्वपूर्ण कच्चा माल है और इसकी खेती भारत, ब्राजील और चीन जैसे देशों में की जाती है। गन्ना की लंबाई 2 से 6 मीटर तक हो सकती है और इसकी पत्तियाँ लंबी और संकीर्ण होती हैं। गन्ने का रस मीठा होता है और इसे गन्ने का जूस के रूप में पीया जाता है। इसके अलावा, गन्ने से एथेनॉल और बायोफ्यूल भी बनाया जाता है। गन्ना किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण फसल है, जो उन्हें आर्थिक लाभ प्रदान करती है।