एथेनॉल एक प्रकार का अल्कोहल है, जिसे मुख्य रूप से गन्ना और मक्का जैसी फसलों से बनाया जाता है। यह एक रंगहीन, ज्वलनशील तरल है, जिसका उपयोग ईंधन, औषधियों और पेय पदार्थों में किया जाता है। एथेनॉल को अक्सर पेट्रोल के साथ मिलाकर ईंधन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे यह पर्यावरण के लिए कम हानिकारक होता है। एथेनॉल का उपयोग न केवल ईंधन के रूप में होता है, बल्कि यह कई औद्योगिक प्रक्रियाओं में भी महत्वपूर्ण है। यह कास्मेटिक्स, फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य उत्पादों में एक घटक के रूप में पाया जाता है। इसके अलावा, एथेनॉल का उपयोग वाइन और अन्य अल्कोहलिक पे