कुल्फी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जो आमतौर पर गर्मियों में खाई जाती है। यह दूध, चीनी और विभिन्न स्वादों जैसे पिस्ता, केसर, या फलों के साथ बनाई जाती है। कुल्फी को आमतौर पर एक विशेष साँचे में डालकर जमाया जाता है, जिससे यह ठंडी और मलाईदार बनती है। कुल्फी का इतिहास भारत में बहुत पुराना है और इसे अक्सर गर्मी से राहत पाने के लिए खाया जाता है। यह मिठाई भारतीय त्योहारों और समारोहों में भी विशेष स्थान रखती है। कुल्फी को आमतौर पर स्ट्रीट वेंडर्स द्वारा बेचा जाता है और यह बच्चों और बड़ों दोनों के बीच बहुत पसंद की जाती है।