कनोलाऔल के बीज
कनोलाऔल के बीज, जिसे अंग्रेजी में canola seeds कहा जाता है, कनोलाऔल के पौधे से प्राप्त होते हैं। ये बीज ब्रैसिका परिवार के सदस्य हैं और मुख्य रूप से कनाडा में उगाए जाते हैं। इन बीजों का उपयोग मुख्य रूप से कनोलाऔल तेल बनाने के लिए किया जाता है, जो खाना पकाने में लोकप्रिय है।
कनोलाऔल के बीज में उच्च मात्रा में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। ये बीज प्रोटीन और फाइबर का भी अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, कनोलाऔल का तेल हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है।