एवोकाडो एक फल है जो मुख्य रूप से मेक्सिको और केंद्र अमेरिका में उगाया जाता है। इसका आकार आमतौर पर नाशपाती के समान होता है और इसका रंग हरा या काला हो सकता है। एवोकाडो में उच्च मात्रा में स्वस्थ वसा होती है, जो इसे एक पौष्टिक विकल्प बनाती है। इस फल का उपयोग सलाद, सैंडविच और गुआकामोल जैसे व्यंजनों में किया जाता है। एवोकाडो में विटामिन और खनिज भी होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे कच्चा खाना सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि पकाने पर इसके पोषक तत्व कम हो सकते हैं।