گیاهان گلدار، که به آن‌ها گیاهان گل‌دار نیز گفته می‌شود، شامل گیاهانی هستند که گل تولید می‌کنند. این گیاهان به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: گیاهان یک‌ساله و گیاهان چندساله. گل‌ها در این گیاهان نقش مهمی در تولید بذر و تولید مثل ایفا می‌کنند. این گیاهان در انواع مختلفی از محیط‌ها رشد می‌کنند و می‌توانند به صورت درختان، درختچه‌ها یا علف‌ها باشند. گل‌ها معمولاً به جذب حشرات و پرندگان برای گرده‌افشانی کمک می‌کنند و به این ترتیب، چرخه زندگی آن‌ها را تکمیل می‌کنند.