گیاهان گل‌دار، که به آن‌ها گیاهان گل‌دار یا گیاهان تک‌لپه‌ای نیز گفته می‌شود، شامل گیاهانی هستند که دارای گل و میوه می‌باشند. این گیاهان به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: گیاهان یک‌ساله و گیاهان چندساله. گل‌ها در این گیاهان نقش مهمی در تولید مثل ایفا می‌کنند و به جذب حشرات برای گرده‌افشانی کمک می‌کنند. این گیاهان در اکوسیستم‌ها نقش حیاتی دارند و به عنوان منبع غذا برای بسیاری از حیوانات و انسان‌ها شناخته می‌شوند. همچنین، گیاهان گل‌دار به زیبایی محیط زیست کمک می‌کنند و در باغ‌ها و پارک‌ها به عنوان گیاهان زینتی کشت می‌شوند.