گندمیان یک گروه از گیاهان است که به خانواده گندم تعلق دارند. این گیاهان به طور عمده در کشاورزی برای تولید غلات استفاده می‌شوند و شامل انواع مختلفی از گندم، جو و ذرت هستند. گندمیان به دلیل ارزش غذایی بالا و کاربردهای گسترده در صنایع غذایی و خوراک دام اهمیت زیادی دارند. این گیاهان معمولاً در مناطق معتدل و گرمسیری رشد می‌کنند و نیاز به خاک‌های حاصلخیز و آب کافی دارند. کشاورزان با استفاده از تکنیک‌های مختلف کشت و برداشت، سعی در بهینه‌سازی تولید این محصولات دارند. گندمیان نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی و اقتصاد بسیاری از کشورها ایفا می‌کنند.