پنیر یک محصول لبنی است که از شیر تهیه می‌شود. این ماده غذایی به روش‌های مختلفی تولید می‌شود و می‌تواند طعم و بافت‌های متفاوتی داشته باشد. پنیر می‌تواند از شیر گاو، بز یا گوسفند ساخته شود و در انواع مختلفی مانند پنیر فتا، پنیر چدار و پنیر موزارلا موجود است. پنیر منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌ها است. این ماده غذایی در بسیاری از فرهنگ‌ها و غذاها استفاده می‌شود و می‌تواند به عنوان میان‌وعده یا در تهیه غذاهای مختلف مانند پیتزا و سالاد به کار رود.