ٹماٹر کا رائتہ ایک مشہور پاکستانی سالن ہے جو خاص طور پر گرمیوں میں کھایا جاتا ہے۔ اس میں تازہ ٹماٹر، دہی، اور مختلف مصالحے شامل ہوتے ہیں۔ یہ سالن نہ صرف مزیدار ہوتا ہے بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے، کیونکہ دہی پروبائیوٹکس سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس رائتے کو بنانے کے لیے، پہلے ٹماٹر کو باریک کاٹ کر دہی میں ملایا جاتا ہے۔ پھر اس میں نمک، کالی مرچ، اور ہرا دھنیا شامل کیا جاتا ہے۔ یہ رائتہ اکثر چاول یا روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اور یہ کھانے کی ایک خوشبودار اور تازگی بھری جانب ہے۔