ٹماٹر ایک مشہور سبزی ہے جو دنیا بھر میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ سرخ رنگ کا ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ میٹھا اور تھوڑا سا کھٹا ہوتا ہے۔ ٹماٹر میں وٹامن سی، وٹامن کے، اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ سلاد، سوپ، اور مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ٹماٹر کی کئی اقسام ہیں، جیسے کہ چیری ٹماٹر اور رومی ٹماٹر۔ یہ گرم موسم میں اگتا ہے اور اسے کھیتوں میں یا گھروں کے باغات میں بھی لگایا جا سکتا ہے۔ ٹماٹر کی پیداوار دنیا کے مختلف ممالک میں کی جاتی ہے، خاص طور پر چین، میکسیکو، اور امریکہ میں۔