مٹھا دہی
مٹھا دہی ایک مقبول پاکستانی دہی کی قسم ہے جو چینی یا گڑ کے ساتھ میٹھا کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر گھر میں تیار کیا جاتا ہے اور اس کی نرم اور کریمی ساخت ہوتی ہے۔ مٹھا دہی کو اکثر ناشتے یا میٹھے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ مختلف پکوانوں کے ساتھ بھی پیش کیا جا سکتا ہے۔
یہ دہی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے کیونکہ یہ پروبائیوٹکس سے بھرپور ہوتا ہے، جو ہاضمے کے نظام کو بہتر بناتا ہے۔ مٹھا دہی کو پکوان میں شامل کیا جا سکتا ہے یا پھل کے ساتھ ملا کر مزیدار ڈش تیار کی جا سکتی ہے۔ یہ خاص طور پر گرم موسم میں ٹھنڈک فراہم کرتا ہے۔