مرکبات، که به آن‌ها میوه‌های خانوادهٔ Rutaceae نیز گفته می‌شود، شامل میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت و نارنگی هستند. این میوه‌ها به خاطر طعم ترش و شیرین خود و همچنین عطر و طعم خاص‌شان شناخته می‌شوند. مرکبات معمولاً در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کنند و به دلیل ویتامین C بالا، برای سلامتی بسیار مفید هستند. این میوه‌ها به عنوان منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر نیز شناخته می‌شوند. مصرف مرتب مرکبات می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم کمک کند. همچنین، آن‌ها در تهیهٔ نوشیدنی‌ها، دسرها و سالادها به کار می‌روند و محبوبیت زیادی