قوت هو مصطلح يشير إلى الطعام أو المواد الغذائية التي يحتاجها الكائن الحي للبقاء على قيد الحياة. يتضمن ذلك العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. تعتبر الأغذية مصدر الطاقة الذي يدعم الأنشطة اليومية والنمو. تختلف أنواع القوت حسب الثقافات والمناطق الجغرافية. في بعض البلدان، قد يكون الأرز أو القمح هو القوت الرئيسي، بينما في أماكن أخرى قد تكون اللحوم أو الخضروات هي الأكثر شيوعًا. يعتمد اختيار القوت على العوامل الاقتصادية، المناخية، والتقاليد الغذائية.