صلصة الفينغريت هي نوع من الصلصات المستخدمة في تحضير السلطات. تتكون عادة من مكونات بسيطة مثل زيت الزيتون والخل، ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل الخردل أو العسل لتحسين النكهة. تتميز صلصة الفينغريت بقوامها السائل ونكهتها المنعشة، مما يجعلها خيارًا شائعًا لتتبيل الخضروات. يمكن تعديل نسب المكونات حسب الذوق الشخصي، مما يتيح تنوعًا كبيرًا في النكهات.