سورج مکھی کا تیل سورج مکھی کے بیجوں سے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ ایک صحت مند چربی ہے جو کھانے پکانے میں استعمال ہوتی ہے۔ اس میں اومیگا-6 فیٹی ایسڈز کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ تیل وٹامن E کا بھی اچھا ذریعہ ہے، جو جلد کی صحت کے لیے اہم ہے۔ سورج مکھی کا تیل کھانے کی اشیاء میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور اسے سلاد ڈریسنگ میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔